Детергентное действие свободных жирных кислот (СЖК) проявляется при увеличении их содержания в клетке, что может быть обусловлено:
а) усиленным поступлением свободных жирных кислот в клетку при гиперлипацидемии (например, активация липолиза в жировой ткани при стрессе, сахарном диабете);
б) освобождением свободных жирных кислот в лизосомах из триглицеридной части липопротеидов, поступивших в клетку из плазмы крови (например, гиперлипопротеинемия при атеросклерозе);
в) освобождением свободных жирных кислот из фосфолипидов мембран под действием мембранных фосфолипаз;
г) нарушениями использования свободных жирных кислот в качестве источника энергии (уменьшение активности ферментов р-окисления и цикла Кребса, например, при гипоксии).
Для того чтобы предотвратить повреждающее действие избытка жирных кислот, клетка располагает системой ферментов, которые переводят свободные жирные кислоты в форму триглицеридов. При этом наблюдается не свойственное в норме отложение триглицеридов в клетке в виде жировых капель, т.е. возникает жировая дистрофия клетки.
