Основу гуморальной регуляции пищеварения составляет секреция гастроинтестинальных гормонов, к которым относятся гастрин, секретин, холецистокинин-панкреозимин, мотилин, гастроингибирующий полипептид (ГИП) и др.
Для воспроизведения в эксперименте разных типов нарушения пищеварения используют следующие подходы:
а) введение в организм избытка гастроинтестинальных гормонов или их аналогов;
б) воздействия, активирующие образование собственных гастроинтестинальных гормонов (например, применение так называемых сокогонных веществ);
в) угнетение образования и секреции гастроинтестинальных гормонов;
г) фармакологическая блокада чувствительных к гастроинтестинальным гормонам рецепторов на поверхности эффекторных клеток.
